Джо Бастианич на MasterChef разговори сезон 10, неговата подписка ястие и още
Q & A Джъстин Стивънс / FOX Забележителният 10-и сезон на Fox's Майстор готвач дебютира на 29 май и се оформя като най-голямата година на шоуто.
След като изритаха нещата с фойерверки и хеликоптерни входове, съдии Гордън Рамзи , Джо Бастианич и Аарон Санчес завладяват по-широки хоризонти през тази юбилейна година. TV Insider се хвана с главния готвач Бастианич, за да обсъди какво следва, годишнината, какво ще приготви за блюдото с подписа си и други. По-долу Бастианич утолява апетита ни за информация.
Когато премиерата се представи премиерно преди 10 години, можеше ли да си представите, че ще бъде толкова голяма?
Джо Бастианич: Е, искам да кажа, знаете, шоуто имаше такава еволюция, мисля, че готвенето в Америка също имаше еволюция и то си остава съвременно. Това е вид хроники на тенденциите на случващото се в американското готвене и действията на хората за храна и действие за съставки. Така че е хубаво да останете уместни. Важно е в телевизионен формат.
Премиерният епизод включваше хеликоптери и пиротехника, а този сезон ще пътувате в чужбина. Какво още трябва да очакват феновете?
Е, искам да кажа, мисля, че някои от предизвикателствата на терен са динамични и по-големи от всякога. Нивото на готвене е толкова високо, колкото някога. Смесихме много от онова, което хората смятаха, че са правилата как вървят нещата. Променихме правилата, за да ги накараме да гадаят. Така че в много отношения това шоу се преоткрива, също и в контекста на формата. Така е винаги Майстор готвач , но никога не знаеш какво да очакваш.
(Кредит: Грег Гайн / FOX)
Като онези бойни пасове?
Да. Това беше забавно.
Можем ли да очакваме повече обрати така?
Да ... сватбените камбани ще звънят в Майстор готвач кухня също. Така че има много интересни неща, които се случват.
Състезателите често ви сплашват. Има ли натиск да поддържаме тази репутация всеки сезон?
Не. Искам да кажа, че се отнасям към тези състезатели така, както бих се отнасял към всички хора в моя професионален живот, нали знаете? Има големи очаквания. И те стават ваши ученици и вие трябва да ги предизвикате, но вие също трябва да ги обучавате, така че има елемент на инвестиране в някого и тогава понякога те разочарова.
Вие сте вкусили толкова много ястия през цялото си време Майстор готвач дали са били добри, лоши или направо неядливи. Има ли едно конкретно ястие, което ще запомните завинаги?
Искам да кажа, че има някои запомнящо се лоши от сезон 1 преди десет години ( Смее ), че никога няма да забравя. През годините съм изхвърлил много чинии в боклука.
Има ли конкуренти, за които трябва да следим?
Да, няколко от тях. Имате това малко дете, Ник (Ди Джиовани) - студент от Харвард, 21-годишен, с голям потенциал. О, боже, има толкова много.
Коя е най-голямата грешка, която състезателите допускат в това състезание?
Когато не слушат. Трябва да слушате и да се развивате, за да спечелите ... Най-голямата грешка, която правят е, когато се опитват да мислят, че ще ни надхитрят, че ние им даваме информация само за да я дадем, когато сме всъщност се опитвам да им помогна. Когато мислят, че са измислили това по-добре от нас, обикновено там се обърква.
(Кредит: Fox)
Има ли ястие, което бихте казали на състезателите, за да не го правят?
Ризото. Ризотото винаги е много сложно. Всеки иска да направи ризото, но единственият човек, който наистина може да го направи, е моята майка.
Как този опит вдъхнови други области от вашата кариера извън шоуто?
Мисля, че ви позволява да поддържате връзка с това, което готвят хората в Америка. Искам да кажа, че имаме ресторанти навсякъде, така че комуникацията, познаването на цялото американско регионално готвене, какво се случва, също е важна част от моя професионален живот.
Имало ли е време, когато сте научили нещо от състезател?
Много трудно това да се случи ... Не, шегувам се ( Смее ). Разбира се, аз уча постоянно.
Майстор готвач всички състезатели трябва да приготвят ястие с подпис, какво би било вашето и защо?
Моето ястие с подпис ще бъдат спагети със сос от бяла мида. Това е просто за съвършенството на простотата. Почитател съм на простата храна и понякога простите ястия могат да бъдат най-трудни за изпълнение.
Майстор готвач , Сряда, 8 / 7в, Фокс
