Мечката сезон 3 епизод 1 обобщение: Карми поглежда назад, за да продължи напред
Свършихме хладилника, хора, като Мечката сезон 3 е тук! Да, последно видяхме Кармен 'Карми' Берзато (Джеръми Алън Уайт) в Мечката финал на сезон 2 , той изживяваше своята версия на най-лошата вечер в историята: поради ненавременна счупена дръжка на вратата, главният готвач се хвана в капан в хладилника по време на откриването на новия си ресторант с приятели и семейство, напускайки Сидни (Айо Едебири), Маркъс (Лайънъл Бойс), Ричи (Ибън Мос-Бахрах) и останалата част от екипа ще преживеят нощта с високи залози без него.
Освен че беше вечер на професионално разочарование, тази вечер Карми имаше и някои неприятни лични събития, тъй като неговото самоомраза и спирала го доведоха до неволно раздяла с приятелката си Клеър (Моли Гордън) и опетни приятелството му с Ричи.
Въпреки че самата вечеря в крайна сметка беше успешна без него, блокирането подтикна сериозно самоанализ на това къде е бил Карми и къде отива, където намираме амбициозния готвач в началото на Мечката сезон 3 премиера, подходящо озаглавена „Утре“ и режисирана от създателя на сериала Кристофър Сторър.
Чикаго изглежда точно както го оставихме, целият блясък на небостъргачи и ръмжащи влакове. Карми също изглежда по същия начин (изкусната глава на леглото на Уайт все още е изкусна). Но Мечката не го прави - или поне няма да го направи за дълго, ако готвачът има своето, а той ще го направи. Първите няколко минути на епизода без диалог виждат как Карми се натиска върху тази неравна готварска рана на ръката си, визуална подсказка за това, което предстои в следващите 30 или повече минути на телевизията, която преплита хапки от актуализации на герои с цял набор от Най-дълбоките, най-тъмните спомени на Карми.
В настоящето Карми внимателно зачерква всички ястия от менюто на приятелите и семейството от снощи – няма повече каноли, няма повече хайвер – виждаме ретроспекции към началото на изисканото му хранене. Виждаме го да се сбогува със Шугър (Аби Елиът), преди да излети за Ню Йорк; тя прави сестринската работа да мушне пари в джоба му, преди да си отиде. Виждаме го, целият извисяващ се токс и хрупкави белтъци на готвача, да получава инструкции как да бели кореноплодни зеленчуци от самия Даниел Булуд. Виждаме го да пинцет микрозелени заедно с Лука (Уил Поултър) в Копенхаген и да живее в плаваща къща. Виждаме го поразен от самото присъствие на датския готвач Рене Редзепи, гения зад Noma.
Той също така е показан като получател на прекомерна кухненска интензивност (с Джоел Макхейл, който отново играе ролята си на словесно насилствен изпълнителен готвач на Карми в Ню Йорк), както и да отделя малко за себе си, като става прекалено хаплив с Лука преди нежно увещаван от Оливия Коулман, обратно като готвач Тери (както стана обичайно, Мечката е пълен с гост-звезди този сезон). Виждаме точно как педантичността, професионализмът, егото и блясъкът, които Карми е изпитала във всяка от тези кухни, могат да къкри вкусно, докато всичко заври.
Обратно в настоящето, Карми и Сидни се помиряват на кафе, докато се монтира нова панта на прохода. Той й се извинява за случилото се предната вечер, но тя го съветва да пренасочи тези чувства към Ричи. Докато той оставя опустошена гласова поща на братовчед, Сидни се обажда с угризения на съвестта си, но на Маркъс, когото виждаме да скърби за загубата на майка си в болницата след дългата нощ.
Обратно в хипокампуса на Карми, ретроспекциите са станали повтарящи се, припокриващи се и изкривяващи се като истинските спомени. Изглежда, че колкото по-самокритично действа Карми в настоящето – трудоемко прекатегоризиране на хладилника, с точни времеви клеймца, обозначаващи свежестта на съставката, или изработване на списък с „Неподлежащи на договаряне“ за персонала на ресторанта – толкова по-дълбоко навлизаме в неговата ретроспекция .
Върховете, като когато той гордо изпраща на брат си Майки (Джон Бернтал) снимка на високофалутиновата обшивка, която Redzepi & Co. правят в Noma, се компенсират от смазващи ниски нива, тази сладка сцена незабавно преминава към Sugar, която му се обажда неутешимо с новини за самоубийството на Майки. След това виждаме ретроспекция на Карми извън погребението, неспособна да издържи да стъпи в църквата (както ще харесат критиците в категорията за награди, в епизода няма нищо особено комедийно).
Ясно е, че всички тези преживявания, от идиличното му време в Копенхаген до онази кошмарна вечеря за Деня на благодарността и всичко между тях, са повлияли не само на Карми, но и на готвенето му. Обратно в Ню Йорк, виждаме го да се измъчва, да поднася паупиета хамачи и да заменя обичайния сос от копър на неговия обиден шеф за червен портокалов дресинг. Тази чиния се изяжда от Сидни с ококорени очи, която фенки го гледа със същото страхопочитание, както Карми, както Реджепи.
Изглежда, че това заключване на хладилника ще се превърне в още един спомен, подхранващ креативността на Карми - до края на епизода той е изградил изцяло ново меню за Мечката, съставено от всичко, което е в момента. Това трябва да се хареса на Сидни и на останалия персонал, нали?
Всичките 10 епизода на Мечката сезон 3 вече са достъпни за поточно предаване Hulu в САЩ и Дисни плюс в Обединеното Кралство.
